A cukorfüggőség leküzdésének első lépése az lehet, ha a feldolgozott szénhidrátokat megpróbáljuk természetesen édes élelmiszerekkel kiváltani. Mutatjuk, hogyan lehet kordában tartani a cukoréhséget.
Gyümölcsök - az egészséges nassolnivalók
Jó ötlet például a datolya, ami az egyik legédesebb ízű gyümölcs, ráadásul sok benne a rost, a vas, és a kálium is. Diófélével és olajos magvakkal kombinálva abban is segít, hogy később éhezzünk meg. A szőlő szintén természetesen édes, emellett - magas krómtartalmának köszönhetően - segíthet avércukorszintszabályozásában.
Almát is majszolhatunk, hiszen viszonylag alacsony a kalóriatartalma, viszont rostban igen gazdag. Mogyoróvajjal is kombinálhatjuk: ez a párosítás nemcsak egy finom, desszertnek is beillő nassolnivalót eredményez, de a vércukorszint stabilizálásában is segít. A mogyóróvaj mellett jó választás még a mandulavaj vagy a kesuvaj is. A lényeg, hogy házi készítésű vagy hozzáadott cukor nélküli verziót fogyasszunk.
Magas krómtartalma miatt nemcsak a szőlőt és az almát érdemes gyakran fogyasztani, hanem a banánt és a narancsot is. Ezek ugyanis kevésbé okoznak vércukorszint-ingadozást, mint a cukros ételek. A króm fontosságáról itt olvashat bővebben!
Az érett bogyós gyümölcsök - mint a málna, a szeder vagy az eper - istenien édesek, és nagyon egészségesek is. Sok bennük a rost és a vitamin, kalóriatartalmuk viszont alacsony, így ezekből is bátran nassolhatunk. Natúr görög joghurttal párosítva pedig finom desszertet kapunk.
Az édesburgonya is jó választás
Az édesburgonya édes íze is segíthet kordában tartani a cukoréhséget, magas rosttartalma miatt pedig az éhségérzetet is mérsékelni tudja. Emellett sok benne az A- és a C-vitamin is. Ha egy kis fahéjjal is megszórjuk, az segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintünket.
Okosan választott nassolnivaló az étcsokoládé is, ha legalább 70 százalékos a kakaótartalma. Sok benne az antioxidáns és jót tesz a szívnek is. Azonban valamennyi cukrot biztosan tartalmaz, így mértékkel fogyasszuk!
Forrás: care2.com
