Ételek, amelyektől bűzleni fog

A testszagunk egyedi, akárcsak az ujjlenyomatunk: az izzadságmirigyekben megtalálható több száz baktériumnak köszönhetjük. Sok minden befolyásolhatja a baktériumflórát, így a testszagot, többek között az is, amit elfogyasztunk.

A keresztesvirágúak ként tartalmaznak, amelyet a szervezetünk olyan vegyületekké alakít át, melyek például az avas vajban is megtalálhatóak, innen ered a jellegzetes szag. A vegyületeket az izzadságmirigyek választják ki, emiatt a zöldségek elfogyasztása után egy órával már érezhető a testszag megváltozása - és nem feltétlenül a kellemesebb irányba. Szerencsére, ez a hatás nagyjából hat órán belül elmúlik. Ha még ennyit sem szeretnénk várni, pároljuk meg a zöldségeket egy kevés sós vízben, ennek segítségével megszabadulhatunk a kellemetlen testszagot okozó vegyületektől.

Az emésztési folyamat során a vörös húsokban található aminosavak nem bomlanak le teljesen, a maradványokat pedig az izzadságon keresztül is kiválasztja a szervezetünk. A maradványok a bőrön található baktériumokkal összekeveredve felerősítik és megváltoztatják a testszagot. Sajnos, ezt nem is nagyon lehet megelőzni, a vörös húsok emésztése ugyanis keményebb munkát igényel a szervezettől, aminek következménye a fokozottabb izzadás. A kellemetlen testszag a hús elfogyasztása után nagyjából két órával jelentkezik, és a hatás akár két héten keresztül is tarthat.

A halfogyasztás rendkívül egészséges, a szakemberek javaslata szerint hetente kétszer kellene halat ennünk. Azonban a halakban megtalálható egyik B-vitamin, a kolin jellegzetes szaggal jár együtt: az izzadságunk akár napokig is halszagú lehet. Meglepő módon, a halszagú izzadság egy igen ritka anyagcserebetegség, a trimetilaminuria (TMAU) jele is lehet.

A halszag-szindrómának is nevezett rendellenesség lényege, hogy a beteg szervezetéből hiányzik egy enzim, mely a trimetilamin nevű vegyület feldolgozásáért felelős. A trimetilamin ezért felgyülemlik a beteg vizeletében, izzadságában és a lehelletében (férfiaknál az ondóban is), és ez állandó halszaggal jár együtt. A betegnek semmilyen más tünete nincs a jellegzetes, erős testszagon kívül. A rendellenesség nem gyógyítható, de kezelhető, például speciális diétával (melyben mellőzni kell a kolin-, karnitin-, kén- és lecitintartalmú ételeket, így a tojássárgáját, a vörös húsokat, a halakat és a hüvelyeseket).

A szakemberek még nem tudják, miért fokozza a testszagot a gyorséttermi ételek fogyasztása, valószínűleg a magas cukortartalom a felelős. A vérben keringő glükóz néhány embernél megváltoztatja az izzadság összetételét, így amikor az keveredik a bőrön lévő baktériumokkal, a testszag is megváltozik. A gyorséttermi ételekből ráadásul hiányzik a klorofill, mely természetes méregtelenítőként és dezodorálószerként is működik.