Sütőtökös banánkenyér

Borajánló: Maurer Oszkár Ürmös bor

Hozzávalók kb. 20x30 cm-es formához:

  • 360 g finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kávéskanál só
  • 1 evőkanál sütőtök-fűszerkeverék
  • 120 g cukor
  • 150 g vaj
  • 4 tojás
  • 225 g sütőtökpüré
  • 2 érett banán, villával pépesre törve
  • 80 g tökmag
A sütőtök és a banán íze különleges elegyet alkot

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 175 fokra. A tojást, a cukrot és a vajat keverjük habosra, majd adjuk hozzá a sütőtök- és banánpürét, alaposan keverjük össze, és szitáljuk hozzá a lisztet, a sót, a sütőport és a fűszerkeveréket.

A sütőformát vajazzuk és lisztezzük ki, majd öntsük bele a masszát. Körülbelül 40-45 perc alatt süssük készre - ha a teteje nagyon barnulna, akkor alufóliával fedjük le, és süssük tovább. Akkor jó, ha a közepe átsült, de nem száradt ki.

A recept a Nők Lapja Egészség novemberi számában jelent meg!


❤ ÉRTÉKELD A MUNKÁNKAT EGY LÁJKKAL, ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK!