Körtéből, barackból, dinnyéből és paradicsomból jó, ha két-három fajta van, de almából mindig tucatnyi különböző fajtát árulnak a boltokban. Van például Idared, Fuji, jonatán, gála, Granny Smith, Yellow Newton - írja az index.hu.
Az alma sokszínűsége a nemesítésen is múlik
Az alma sokszínűsége a nemesítésen is múlik. A kertészek általában tovább nemesítik a legkeresettebb fajtákat, hogy finomítsák a rájuk jellemző karakteres tulajdonságokat: hogy az alma kásásabb, savanyúbb, keményebb héjú legyen. Vagy hogy ne barnuljon meg olyan könnyen, és a gyerekek is megegyék.
Mi mindenre jó az alma? Részletek!
Hogy almából ennyire sokfélét találhatunk, az részben annak köszönhető, hogy szaporodásuknál nem az elődök genetikai örökítőanyaga, hanem a heterozigóták szélsőséges működése dominál. Ebből következik az is, hogy hiába ültetünk el egy almamagot, egyáltalán nem biztos, hogy az abból növő fán termű gyümölcs is ugyanolyan ízű lesz. Ha szeretnénk ugyanolyan ízű almát, mint amilyen az egyik fánkon terem, akkor annak a fának az egyik ágát kell gyökereztetni.
