Ha szeretné eltüntetni az ünnepi lakomák "nyomait", hívja segítségül a természet zsírégetőjét, a sárgarépát. Mutatjuk, milyen jótékony hatásai vannak!
Mivel a sárgarépa egész évben beszerezhető, így nincs más dolga, mint felkutatni legközelebbi piacot, és a legszebb és legfrissebb árut megvenni. És hogyan készítse el? Néhány ízletes recepttel segítünk.
Mi mindenre jó a sárgarépa?
- asztma kezelésére
- bőrbetegségek esetén
- a gyomorfekély tüneteinek enyhítésére
- ízületi gyulladások kezelésére
- májpanaszoknál, a rákos megbetegedések megelőzésére
- az immunrendszer megerősítésére
- farkasvakság kialakulásnak megelőzésére
- szempanaszok kezelésére
- emésztés serkentésére.
A sárgarépa nyersen és főzve is jó
Ha nassolna, vagy az éhségét szeretné csillapítani, rágcsáljon szeletekre vágott sárgarépát. Ha szeretné egy kicsit feldobni, reszelje fel, reszeljen hozzá almát, adjon hozzá egy kis olivaolajat és máris kész egy könnyű saláta. Ha zabpehellyel dúsítja, egy laktató, mégis könnyű és egészséges vacsorát készíthet.
Ha csak az ízletes húslevesből eszi ki a répát, már az is nagyon finom. De készíthet belőle akár finom krémlevest, főzeléket. Párolva könnyű köretként tálalhatja grillezett vagy sült húsok mellé. A sárgarépa a többi zöldséggel ellentétben főzve is nagyon egészséges, sőt talán táplálóbb is, mint nyersen.
A sárgarépa még sütve is kiváló
Gondoljon csak a mogyoróval, mandulával, mézzel és fahéjjal elkészített ízletes sárgarépatortára. Egészséges desszert lehet a barátokkal eltöltött kellemes vacsora után. Ha megosztják egymással a recepteket, legközelebb már finom süteményt is készíthet.
Készíts a sárgarépából finom és egészséges koktélokat!
A szervezetünk a leggyorsabban és a leghatékonyabban a frissen préselt levekből nyert vitaminokat tudja feldolgozni. A sárgarépa levéből is ízletes koktélokat készíthet, ha más gyümölcs-vagy zöldséglevekkel párosítja. Ha összekeveri almával, céklagumóval, zellergumóval, körtével, gumósköménnyel és kipréseli a levüket, egészséges hűsítőt nyer.
Könnyű saláta sárgarépából és almából
Hozzávalók: 60 dkg alma, 4 kisebb alma, kb. 2 dl joghurt, 2 evőkanál citromlé, 5 dkg , 2 teáskanálnyi almasűrítmény.
Elkészítés: tisztítsa meg az almát és a sárgarépát, majd reszelje le. A diót vágja össze. A joghurtot keverje össze a citromlével, adja hozzá az almasűrítményt és egy kis sót, majd szórja bele a diót. Az így elkészített öntetet öntse rá a reszelt gyümölcsökre, majd alaposan keverje össze. Fél órára tegye be a hűtőszekrénybe, ezután tálalhatja köretként, de fogyaszthatja akár magában is.
Diétás narancsos sárgarépa-krémleves
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa, 2 db narancs kifacsart leve, egy fél narancs reszelt héja, vöröshagyma, só, 1 dkg vaj.
Elkészítés: vágja össze a hagymát, és dinsztelje meg. Ezután karikázza fel a sárgarépát és a hagymával együtt párolja kb. 5 percig. Öntsön rá facsart narancslevet, szórja bele a reszelt narancshéjat, és adjon hozzá egy kis sót. Öntse fel annyi vízzel, hogy épp csak ellepje a répát, és lassú tűzön főzze puhára. Ha megfőtt, botmixerrel aprítsa fel és öntse fel annyira, hogy megmaradjon a krémleves állaga. Rendkívül egészséges étel, amely diétázóknak és nem diétázóknak is egyaránt ajánlott.
forrás:
