A jód a pajzsmirigyhormonok alkotórésze, azok képződéséhez szükség van erre a nyomelemre. Mivel pedig a pajzsmirigy a legtöbb anyagcsere-folyamatban szerepet játszik, egyáltalán nem mindegy, hogyan alakul a hormonszintünk.
Annak, hogy nincs elég jód a szervezetünkben, az elégtelen bevitel mellett az is lehet az oka, ha az ásványi anyag nem tud valami miatt beépülni a szervezetbe. Sajnos a táplálkozásunkkal nagyon nehézkesen tudjuk csak kielégíteni a szükségleteinket, mivel Magyarország területének négyötöde jódszegény, így a növények sem tudják felvenni ezt a nyomelemet a földből.
A jódozott konyhasó nem véletlen fontos eleme a konyhának
A jódhiány rendkívül veszélyes a kismamák magzatára nézve. Vetélés és halva születés is előfordulhat, de a picik agynövekedése is kárt szenvedhet. Közismert betegség továbbá a golyva, azaz apajzsmirigyakár szemmel látható megnagyobbodása.
Milyen szövődményei lehetnek a jódhiánynak? Mi köze ehhez a szelénnek? Hogyan fedezhető fel a probléma? A jódhiányról bővebben Betegségek A-Z rovatunkban olvashat!
Szerencsére tehetünk a hiánybetegségek kialakulása ellen! Jódot tartalmaz például a konyhasó, aminek a célja kifejezetten az, hogy növelje a lakosság jódfogyasztását. Más országokban is alkalmaznak hasonló módszereket: van, ahol a kenyeret jódozzák, míg máshol például a vizet. Az élelmiszerek közül a lazac, a kókuszolaj és a tojás is segítségünkre lehet.
Fontos azonban megemlíteni, hogy a jód túladagolása sem javasolt, mivel az szintén pajzsmirigy-zavarok kialakulásához vezethet.
A jódhiányról részletes cikket olvashat Betegségek A-Z rovatunkban!
