A vitamin-és ásványianyag hiánybetegségek: okai, megelőzése

Lássuk, mit lehet tenni a vitamin-és ásványianyag hiány ellen.

A vitamin-és ásványianyag hiány: hiányos táplálkozás okai

• Szegénység/éhség/háború, mely messze a leggyakoribb ok.
• Érzelmi zavarok, pl. pszichés eredető étvágytalanság.
• Súlyos alkoholfüggőség.
• Rossz, szertelen táplálkozás.
• Viszonylagosan megnövekedett tápanyagigények, pl. a terhesség/szoptatás alatt, súlyos baleset/műtét után.
• Foghiány idős embereknél.
• Az állati termékek fogyasztását teljesen kizáró, ún. vegán étrend, mely B12 vitamin hiányt okozhat.
• Felszívódási zavarok (a bélrendszer működési hibája, melyben zavart szenved bizonyos vitaminok/ásványi anyagok szervezetbe jutása), egyes májbetegségek.
• Az egyes vitaminok felszívódását megnehezítő gyógyszerek pl. lipidszintcsökkentők elhúzódó használata (amely a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E és K) hiányához vezethet).
• Tojásfehérje hosszú időn át tartó fogyasztása, amely a biotin felszívódását megakadályozó anyagot tartalmaz.
• Elhúzódó jellegű antibiotikumkezelés, amely elpusztítja a bélbaktériumokat, melyek a K vitamint előállítják.
• A napfényhiány a vezethet, pl. nagyon kis gyermekeknél, ha állandóan a lakásban tartózkodnak, és az éjszakai műszakban dolgozóknál, akik nappal alszanak. A táplálék mellett a D vitamin az emberi bőrben is képződik napfény hatására.

Mit tehet Ön vitamin-és ásványianyag hiánybetegségek esetén

• Ha vitamin- vagy ásványianyag hiányra gyanakszik, menjen el orvosához!
• Étkezzen kiegyensúlyozottan!
• Ha orvosa ajánlja, szedjen vitamin- és ásványi anyag kiegészítőket! Bár ezek a szerek nem receptkötelesek, konzultáljon orvosával, mielőtt elkezdi fogyasztásukat!
• Ne felejtse el, hogy a feleslegben szedett vitaminok és ásványi anyagok nem fokozzák egészségét és jó közérzetet, sőt, károsítják a szervezet működését!

Mit tehet az orvos vitamin-és ásványianyag hiánybetegségek esetén

• Megállapítja, hogy valóban vitamin/ásványi anyag hiányról van-e szó, és ha igen milyenről.
• Egyszerű tanácsokat ad.
• Kezeli az okot és a komplikációkat, ha szükséges.
• Szakavatott diétás szakemberhez (dietetikushoz) küldi Önt, ha szükséges.
• Adott esetben vitamin- és ásványi anyag kiegészítést javasol.
• Szükség esetén vitamin/ásványi anyag injekciókat ír fel.

A vitamin-és ásványianyag hiánybetegségek megelőzése

• Állítson össze kiegyensúlyozott étrendet a három nagy táplálékcsoportokból:
• Szénhidrátok: rizs, tésztafélék, kenyér, burgonya, gabonaféleségek és más keményítőtartalmú élelmiszerek.
• Fehérjék: borsó és babfélék, hal, baromfi, vörös hús (marha, birka, sertés), tej, tojás.
• vitaminok és ásványi anyagok: gyümölcsök, zöldségek.
• Érdemes megjegyezni, hogy a szénhidrát- és fehérjetartalmú ételekben szintén vannak nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok, melyek közül néhány nem található a zöldségekben/gyümölcsökben

• Minden táplálékcsoporton belül célszerű választékosan táplálkozni, és nem néhány kedvenchez ragaszkodni. A különböző ételek különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, és a változatos táplálkozás garantálja, hogy szervezete az összes szükséges vitaminhoz hozzájusson.
• Óvja fogai épségét, hogy elkerülhesse a harapással, rágással kapcsolatos öregkori nehézségeket!