A mediterrán diétát választotta 2019 legjobb étrendjének a U.S. News, és ezzel az állásponttal rajtuk kívül még nagyon sokan egyetértenek. Méghozzá azért, mert ez az étrend finom ésegészséges ételekfogyasztását javasolja, ezeknek köszönhetően éhezés nélkül segíti a súlycsökkentést, és egyúttal súlyos betegségek megelőzésében is hatékonyan segíthet.
Lassan 60 éves étrend
Ha ismerősen cseng az elnevezés, az bizony nem csoda, hiszen az 1960-as évek óta létező étrendről van szó, amely az elmúlt évek során ismét népszerűbbé vált. Nemfogyókúra- ezt ki kell emelnünk -, inkább egy hosszú távon is fenntartható megoldás; olyan étrend, amelyet viszonylag könnyű követni és akár hosszabb ideig is betartani, ráadásul egészségünk megőrzése szempontjából is remek választás lehet.
A közel 60 éves mediterrán étrend az utóbbi években lett ismét népszerű
Mely ételek fogyasztása javasolt, és melyeké nem?
Gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, bab, hüvelyesek, dió- és mogyorófélék, valamint olívaolaj is szerepel az ajánlott ételek listáján. Ugyanakkor mérsékelten javasolt a tojás, halak, sovány szárnyashúsok, sajt és joghurt fogyasztása. A nem vagy csak alkalmanként ajánlott ételek közt az édességek, a feldolgozott élelmiszerek és a fent nem említett húsfélék (különös tekintettel a vörös húsokra) szerepelnek.
A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint a mediterrán országokban élnek a legegészségesebb emberek. Étrendjük példaértékű, melynek elsajátítása ráadásul roppant egyszerű. Melyek a mediterrán diéta szabályai? Kattintson!
Vannak, akik a mediterrán diéta jegyében minden este elkortyolnak egy kis pohár vörösbort is a vacsorájuk mellé, de ilyen előírás természetesen nincs ebben az étrendben. Ellenben rendszeres testmozgással kötelező kiegészíteni a táplálkozást, ugyanis ez a mediterrán életmód egyik alapeleme, írja a U.S. Newsra hivatkozva a Womenshealthmag.
Miért lehet jó választás a mediterrán diéta?
Az étrend a Földközi-tenger partvidékéről kapta a nevét - szakembereknek is feltűnt, hogy az ott élő emberek körében sokkal kevesebb a szív- és rákbeteg, mint például az Egyesült Államokban. Későbbi kutatások azt is bizonyították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz hasonló hatékonysággal segíti a súlycsökkentést, azonban míg az előbbiek hosszabb távon nehezen betarthatóak lehetnek, a mediterrán diétát akár hónapokon, éveken át is lehet követni.
Betegségmegelőző és súlycsökkentést támogató hatása mellett ráadásul még egy fontos dologban segíthet ez az étrend: egyesek szerint ez lehet az örök fiatalság forrása is. Hogy miért? Egy 2016-os tanulmány szerint azért, mert akik így táplálkoznak, azoknak csökken a C-reaktív protein (CRP) szintje - ezt a májsejtek termelik gyulladás esetén, és magasabb szintjét sokan az öregedés gyorsabb ütemével is összekötik.
Forrás: womenshealthmag.com
